ベリーズの料理について
ベリーズは、世界中からの影響が独自に融合した国なので、食文化も多彩です。特にベリーズの主要文化の一つクレオールの影響によるクレオール料理、北部ではマヤとスペインの文化が融合したメスティーソ料理、南ベリーズではガリフナ文化の影響を受けた料理が有名です。
クレオール料理
人気のクレオール料理はベリーズ全土で広く愛されており、「ライス＆ビーンズ」、「ビーンズ＆ライス」（この２つは全く異なる料理です）、「シチューチキン＆サラダ」、「ボイルアップ」などが挙げられます。
メスティーソ料理
マヤとスペインの文化が融合することで、ベリーズ独自の伝統、慣習、そして食文化が融合しました。北部へ旅して、この美食の楽園を満喫してください。
参照：BELIZE TOURISM BOARD