カリブ海のコーヒーについて
小さな島々から届く、香り高い一杯。
カリブ海は、コーヒー好きにとって“隠れた宝庫”とも言える存在。
火山性の肥沃な土壌、豊かな雨、そして標高と気温のバランスが、高品質なアラビカ種を育てる理想的な条件を生み出しています。
コーヒーの生産量は決して多くありませんが、世界のグルメ市場で高く評価される産地がいくつもあります。
主なカリブ海のコーヒー産地と特徴
| ジャマイカ | ブルーマウンテンコーヒー：世界三大コーヒー。滑らかで雑味がなく、非常に高価。 |
| ドミニカ共和国 | バランスの良い味わい。輸出用のプレミアム豆も多く、日本でも人気上昇中。 |
| ハイチ | 香ばしく甘みのある風味。フェアトレード商品としても注目。 |
| プエルトリコ | アメリカ市場向けの高品質豆。政府主導でブランド化が進行中。 |
| キューバ | 軽やかな酸味とまろやかさを持つ伝統的コーヒー。スペイン語圏で根強い人気。 |
| グアドループ | フランス領の島。小規模ながらも個性あるコーヒーを生産。 |
カリブコーヒーの魅力
☀️ 自然の恵みがつくる豊かな香り
🌋 火山性土壌と気候のバランスがもたらすまろやかさ
☕️ 生産量が少なく希少価値が高い
🌎 文化と歴史を感じる1杯
こんな人におすすめ
- 上質なスペシャルティコーヒーを探している
- 個性ある中南米系コーヒーが好き
- 生産者やフェアトレードに関心がある
- ジャマイカやカリブの文化に興味がある
カリブ海の海の向こうから届く一杯のコーヒー。
それは、豊かな自然と人々の手仕事がつくり出す「味わいの旅」。
NPO CARIB JP